油煙在線監(jiān)測儀油煙在線監(jiān)測儀廚房油煙中含有300多種有害物質，最主要的肺癌致癌物是DNP。另外還有醛、酮、烴、酯、內酯、雜環(huán)化合物等。而這些物質如果沒有達標就排放出去，會給周圍的環(huán)境帶來污染。油煙中的PM2.5、PM10、揮發(fā)性有機物(VOCs)已經成為城市污染的主要來源之一。

天合環(huán)境餐飲油煙在線監(jiān)測產品概述
      餐飲油煙監(jiān)測儀是一款集互聯(lián)網(wǎng)技術、傳感器技術、嵌入式技術、數(shù)據(jù)采集儲存技術、數(shù)據(jù)庫技術等高科技應用技術為一體的綜合性新型儀器?？蓪崿F(xiàn)多方實時監(jiān)管、實時報警、實時數(shù)據(jù)無線上傳及記錄、數(shù)據(jù)黑匣子等功能。特別是對油煙管道內的油煙濃度、顆粒物濃度和非甲烷總烴三項數(shù)據(jù)的監(jiān)測功能，是新形勢下，主管部門對餐飲業(yè)的人性化服務，高效執(zhí)法的有效手段。
      天合環(huán)境產品采用全新的技術，除三項基本參數(shù)外，同時還可以監(jiān)控現(xiàn)場油煙凈化器、風機的運行狀態(tài)。在監(jiān)控平臺及設備液晶屏上實時顯示監(jiān)測的各項信息以及查詢、統(tǒng)計不同階段的油煙濃度排放等情況，為執(zhí)法部門提供真實有效的污染數(shù)據(jù)，從而真正達到油煙在線監(jiān)控以及推進綠色環(huán)保、建設智慧城市的目的。

天合環(huán)境產品特點

1. 專用的油煙傳感器技術，可實時監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度。

2. 4.3″真色彩觸摸液晶顯示屏，中文顯示界面，人機交互方便操作。

3. 兩路高精度電流互感器用于監(jiān)測風機和凈化器的運行狀態(tài)，并使用高精度模擬量采集單元監(jiān)測風機和凈化器狀態(tài)。

4. 4G網(wǎng)絡無線傳輸數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)傳輸安全、穩(wěn)定、快捷。

5. 超出設置的排放超標數(shù)據(jù)時進行實時報警。

6. 支持斷點續(xù)傳及本地存儲

1）采用ARM架構芯片，擁有足夠的運算能力，同時降低功耗，系統(tǒng)運行穩(wěn)定。并使用4G網(wǎng)絡通信技術，通過互聯(lián)網(wǎng)進行數(shù)據(jù)上傳，從而保證數(shù)據(jù)傳輸安全、穩(wěn)定以及快捷。
2）專用的油煙傳感器技術，高精度模擬量采集單元，可得到油煙濃度的準確量化數(shù)據(jù)。
3）產品已通過了環(huán)保認證，產品的功能、性能、安全性、耐環(huán)境能力均達認證標準，確保了油煙在線檢測儀在餐飲企業(yè)現(xiàn)場應用的可靠性及安全性，滿足主管部門對餐飲行業(yè)油煙排放監(jiān)督的需求。
4）通過配套的軟件監(jiān)控平臺可以實時了解油煙監(jiān)測情況，并遠程控制餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)油煙凈化設備的運行情況。
5）當網(wǎng)絡中斷時監(jiān)測數(shù)據(jù)可緩存到本地，待網(wǎng)絡恢復后立即將數(shù)據(jù)補傳到監(jiān)控平臺。
天合環(huán)境油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)框架

天合環(huán)境油煙在線監(jiān)測拓撲結構

      餐飲油煙監(jiān)測儀產品主要由4部分組成，分別是：油煙采集頭、系統(tǒng)主機、無線數(shù)據(jù)傳輸系統(tǒng)以及電流互感器組成（如圖2所示）。油煙傳感器與主控之間采用穩(wěn)定和支持遠距離的RS485/Modbus通信，主機和數(shù)據(jù)平臺之間的工作模式為4G無線通信。